Makaron "Pełne ziarno"

Makaron "Pełne ziarno"

Przyznam się, że nigdy nie lubiłam gotować zawsze mnie to przerażało. Jednak z biegiem czasu, a wiadomo żoną jestem :) trzeba było coś zacząć pichcić i powiem Wam szczerze, że bardzo dobrze mi to wychodzi. Zaczęłam od opanowania podstaw, które jak wiadomo są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania w kuchni. Bardzo często wzoruje się na mojej idolce - Ewie Wachowicz, którą uwielbiam. 

Przepis, który dziś Wam przedstawię jest mój własny - autorski. To bardzo szybki obiad z dodatkiem mojej ulubionej przyprawy jaką udało mi się upolować. Więc do rzeczy: 

Składniki:

1 paczka makaronu Lubella, pełne ziarno spaghetti

1 puszka tuńczyka

1 opakowanie świeżej rukoli

300 dag dużych świeżych pieczarek

1 słoik zielonych oliwek drylowanych 

1 duży słoik sosu słodko - kwaśnego (u mnie Dawtona)

1 słoiczek przecieru pomidorowego (ja skorzystałam z pomidorów z własnej spiżarki)

2 ząbki czosnku

przyprawa pomidorowo - czosnkowa z czarnuszką

Przygotowanie:

Gotujemy makaron na wolnym ogniu (my preferujemy al dente), kroimy pieczarki na cztery części i wrzucamy je na patelnię na której znajduję się wcześniej rozgrzany olej słonecznikowy. Pieczarka ma za zadanie tylko lekko się poddusić! W małej miseczce łączymy tuńczyka (odlać olej z puszki), oliwki, rukolę i dwie łyżeczki naszej przyprawy pomidorowo - czosnkowej z czarnuszką, dolewamy do tego wszystkiego oleju lnianego (2 łyżki stołowe). Mieszamy! 

Na patelni podgrzewamy sos słodko - kwaśny i przecier pomidorowy, dodajemy do tego nasze pieczarki, mieszamy 1 minutę. Ugotowany makaron odcedzamy, przekładamy na talerz, polewamy sosem z pieczarkami i dokładamy tuńczyka ze składnikami. 

Widzicie tą parę unoszącą się nad talerzem?! :)

        ↓            

 

   

Przyprawę udało mi się upolować w Rossmannie. Polecam i życzę Smacznego!

Ps. Dajcie znać w komentarzach jak danie wyszło Wam!